Mezclar

• 1⁄4 taza de romero fresco
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cta. de sal
• 1⁄2 cta. de pimienta

Pincelar con 2 Cdas de aceite de oliva

• 1⁄2 kg. de pulpa de bondiola La Constancia

Espolvorear con la mezcla de romero.

Hornear en horno moderado hasta tierno.

Dejar reposar 5 minutos y rebanar.

Servir espolvoreado con

• 75 g. de queso roquefort desmenuzado.