Pechito de Cerdo con salsa picante

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recetas pechito cerdo salsa picante

Derretir

  • 2 Cdas. de manteca

Agregar y dorar

  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picado

Agregar

  • 2 tazas de pulpa de tomate
  • 2/3 tazas de vinagre de manzana
  • 2/3 tazas de azúcar rubio
  • 1 Cda. de ají molido
  • 1 Cda. de mostaza
  • 1⁄2 cta. de pimienta

Cocinar 20 minutos revolviendo ocasionalmente.

Cocinar a la parrilla o al horno, 20 minutos de cada lado

  • 1 1⁄2 kg. de Pechito de Cerdo La Constancia

Pincelar con la salsa y continuar cocinando 10 minutos de cada lado.